ETNA ROSSO DOC
22,50 €
VITIGNI: NERELLO MASCALESE 90%-NERELLO CAPPUCCIO 10%
GRADAZIONE: 13% vol
AROMA: QUADRO AROMATICO DI FRUTTA MATURA E SPEZIE.
ABBINAMENTI: CARNI ROSSE, SELVAGGINA,FORMAGGI E VERDURE.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16/18°
GRAPEVINE: NERELLO MASCALESE 90%-NERELLO CAPPUCCIO 10%
ALCOHOLIC CONTENT: 13% vol
FRAGRANCE: AROMATIC FRAME OF RIPE FRUIT AND SPICES.
GASTRONOMY: RED MEATS, GAME, CHEESES AND VEGETABLES.
SERVING TEMPERATURE: 16/18°
PRIMITIVO IGP
19,70 €
VITIGNI: PRIMITIVO 100%
GRADAZIONE: 14% vol
AROMA: BOUQUET INTENSO, PIENO E FRAGRANTE CON SENTORI DI FRUTTI DI BOSCO.
ABBINAMENTI: CARNI ROSSE, ARROSTI, SELVAGGINA, FORMAGGI STAGIONATI E SALUMI
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18/20°
GRAPEVINE: PRIMITIVO 100%
ALCOHOLIC CONTENT: 14% vol
FRAGRANCE: INTENSE, FULL, FRAGRANT BOUQUET WITH NOTE OF WILD BERRIES.
GASTRONOMY: RED MEATS, ROASTS, GAME, AGED CHEESES AND SALAMI.
SERVING TEMPERATURE: 18/20°
FIANO DOC
17,00 €
VITIGNI: FIANO 100%
GRADAZIONE: 13,5% vol
AROMA: NOCCIOLA TOSTATA, NOCI, MELA, PERA, ANANAS.
ABBINAMENTI: PIATTI DI MARE,CARNI BIANCHE E MOZZARELLA.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10°
GRAPEVINE: FIANO 100%
ALCOHOLIC CONTENT: 13,5% vol
FRAGRANCE: ROASTED HAZELNUT, WALNUTS, APPLE, PEAR, PINEAPPLE.
GASTRONOMY: SEAFOOD,WHITE MEAT AND MOZZARELLA.
SERVING TEMPERATURE: 10°
CAMPI TAURASINI DOC
19,00 €
VITIGNI: IRPINIA AGLIANICO 100%
GRADAZIONE: 13,5% vol
AROMA: FRUTTI DI BOSCO,CACAO,SENTORI LEGGERI DI LIQUIRIZIA; INTENSO.
ABBINAMENTI: PIATTI A BASE DI CARNE E FORMAGGI STAGIONATI.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16/18°
GRAPEVINE: IRPINIA AGLIANICO 100%
ALCOHOLIC CONTENT: 13,5% vol
FRAGRANCE: WILD BERRIES, COCOA, LIGHT HINTS OF LICORICE; INTENSE.
GASTRONOMY: DISHES BASED ON MEAT AND AGED CHEESES.
SERVING TEMPERATURE: 16/18°
PROSECCO DOC
16,90 €
VITIGNI: UVE GLERA 100%
GRADAZIONE: 11% vol
PROFUMO: ELEGANTE ED ARMONIOSO, RILEVA SENTORI DI PESCA, ACCOMPAGNATI DA PROFUMI DI FIORI DI CAMPO.
ABBINAMENTI: PER GLI APERITIVI, SI ABBINA PERFETTAMENTE A PASTE CON VERDURA, ALLE CARNI BIANCHE E ALLE FRITTURE, SI ADDICE ANCHE A PIATTI DI PESCE CRUDO ESALTANDONE IL SAPORE.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 6/8° DISPONIBILE ANCHE EXTRA DRY.
GRAPEVINE: GLERA GRAPES 100%
ALCOHOLIC CONTENT: 11% vol
AROMA: ELEGANT AND HARMONIOUS, WITH A HINT OF PEACH, ACCOMPANIED BY A SCENT OF WILD FLOWERS.
GASTRONOMY: EXCELLENT AS AN APERITIF, IT PERFECTLY ACCOMPANIES VEGETABLE PASTAS, WHITE MEATS AND FRIED DISHES, ALSO SUITABLE FOR RAW FISH DISHES, ENHANCING THEIR FLAVOUR.
SERVING TEMPERATURE: 6/8° ALSO AVAILABLE EXTRA-DRY.